Kultura Słowacji
Zwyczaje i tradycje
Stałym elementem słowackiej kultury są różne zwyczaje i tradycje, które kształtowały życie mieszkańców przez wieki, a może i nawet tysiąclecia. Powstawały one głównie z lęku przed nieznanym czy z braku wiedzy w zakresie naturalnych zjawisk przyrodniczych. Przestrzeganie zwyczajów i tradycji miało też zabezpieczyć zdrowie i zapewnić pomyślność.
Jako że mieszkańcy regionu dzisiejszej Słowacji żyli w ścisłym połączeniu z przyrodą, powstało wiele zwyczajów z nią powiązanych. Wraz z nastaniem chrześcijaństwa, chrześcijańskie święta i ówczesne przedchrześcijańskie zwyczaje wymieszały się ze sobą.
Słowacka kultura wyróżnia się tym, że zwyczaje i tradycje zawsze miały regionalny charakter i tak jest do dziś. Na Słowacji mówi się nawet, że „każda wieś ma swoje własne zwyczaje”.
Oprócz typowych świątecznych zwyczajów, takich jak kolędowanie, Wielkanoc i Boże Narodzenie czy Sylwester, istnieje tu także wiele innych regionalnych obrzędów.
Między innymi topienie Marzanny. Dziewczęta niosą słomianą lalkę ubraną w kobiecy strój nad strumyk i tam zdejmują z niej ubranie. Następnie słomiana postać zostaje podpalona i wrzucona do strumyka. Ten zwyczaj praktykowany u schyłku zimy symbolizuje pragnienie pożegnania chłodu i powitania ciepłych promieni słońca.
Innym obchodzonym na Słowacji świętem jest Dzień Łucji, który wypada 13 grudnia. Według ludowych wierzeń była ona czarownicą zajmującą się głównie miłosnymi przepowiedniami. W tym dniu dziewczęta zapisują imiona chłopców na dwunastu oddzielnych kartkach, a trzynastą kartkę pozostawiają pustą. Następnie składają kartki i każdego kolejnego dnia palą jedną z nich. Rano w Wigilię Bożego Narodzenia spalona zostaje przedostatnia kartka i nietknięta pozostaje tylko ta ostatnia. Tę otwiera się wieczorem. Zgodnie z przesądem dziewczyna poślubi chłopaka, którego imię znajdywało się właśnie na tej kartce. Jeśli jednak ostatnia kartka jest pusta, dziewczyna nie wyjdzie za mąż przez następny rok.
Specjały kulinarne
Jeśli kiedykolwiek zgłodniejesz podczas pobytu na Słowacji, możesz skorzystać z bardzo urozmaiconej oferty kulinarnej, która wyróżnia się wysoką jakością i przystępnymi cenami. Kuchnia słowacka jest bardzo różnorodna, a znaczący wpływ wywierały na nią historyczne relacje z sąsiednimi krajami, takimi jak Węgry, Austria czy Czechy.
W wysokich terenach górskich pod kątem kulinarnym najlepiej odnajdą się miłośnicy mleka i serów. W niżej położonych regionach można spróbować bardziej pikantnych potraw, takich jak specjały z kapusty czy pieczona gęś. Głównymi składnikami słowackiej kuchni są mleko, ziemniaki i kapusta kiszona, z których przyrządza się smaczne dania, jak Strapačky, czyli kluski z kiszoną kapustą.
Narodową potrawą Słowaków są jednak kluski z bryndzą, czyli słonym owczym serem, i skwarkami. Kluski te powstają na bazie ciasta ziemniaczanego, które miesza się z bryndzą, a następnie przyozdabia skwarkami. Do tego dania pije się zazwyczaj maślankę lub żentycę.
Jeśli chcesz poznać kuchnię słowacką w całej jej okazałości, musisz koniecznie spróbować na obiad jednej z wielu zup i dań jednogarnkowych. Oferta obejmuje zarówno zupy warzywne, jak i bogate dania jednogarnkowe na bazie mięsa. Szczególnie w większych miastach – takich jak stołeczna Bratysława – znajduje się wiele szkół kulinarnych, w których turyści mogą poznać sztukę przygotowywania tradycyjnych potraw w ciągu jednego dnia. Warto jednak zaplanować wizytę z odpowiednim wyprzedzeniem, ponieważ miejsca te cieszą się dużą popularnością.
Jakie napoje są popularne na Słowacji?
Oprócz tradycyjnych potraw Słowacja oferuje także bogaty wybór bardzo popularnych napojów. Są to między innymi napoje alkoholowe, takie jak wódka jałowcowa czy Hriatô, czyli napój będący mieszaniną alkoholu, skwarków i miodu. Również słowackie wina mają długą tradycję, która sięga czasów rzymskich. Szczególnie warta polecenia jest frankońska Račianska frankovka.
Słowacja ma coś do zaoferowania nie tylko miłośnikom napojów wysokoprocentowych. Również piwo cieszy się tu dużą popularnością. Oprócz wielkich krajowych marek warto też odwiedzić niezliczone mikrobrowary. Można tu z bliska poznać kulturę warzenia piwa i oczywiście skosztować go. Zdecydowanie warto uwzględnić tego typu miejsce w planie podróży!
Dobrze wiedzieć: W tym kraju obowiązują napiwki w wys. 5–10%. Ich wysokość zależy od jakości obsługi.
Słowacja jest doskonałym miejscem wypoczynkowym, które ma turystom wiele do zaoferowania. To kraj o fantastycznym potencjale przyrodniczym i kulturowym. Koniecznie trzeba też spróbować zróżnicowanej kuchni.
Chcesz podróżować i poznać nową kulturę?
Zarezerwuj odpowiednią winietę elektroniczną tutaj z myślą o podróży na Słowację.