Szlovákia kultúrája
Szokások és hagyományok
A szlovák kultúra szerves részét képezik a különböző szokások és hagyományok, amelyek évszázadok, ha nem évezredek óta meghatározzák az emberek életét az országban. Ezek főként az ismeretlentől való félelemből és a természeti jelenségek megmagyarázáshoz szükséges ismeretek hiányából fakadtak. A saját egészség és jólét szokásokon és hagyományokon keresztüli biztosításának reménye szintén szerves része volt a kultúrának.
Mivel a mai Szlovákia területén az emberek szoros kapcsolatban álltak a természettel, számos szokás alakult ki a természettel összefonódva. A kereszténység megjelenésével összemosódtak a keresztény ünnepek és a kereszténység előtti szokások.
A szlovák kultúra egyik sajátossága az, hogy a szokások és hagyományok mindig is regionális jellegűek voltak, és még ma is azok. Ezért mondják Szlovákiában: "Egy falu - saját szokások".
A nálunk is szokásos ünnepek mellett, mint a csillagénekesek házról-házra történő vándorlása, a húsvét és a karácsony, vagy a szilveszter megünneplése, még számos regionális ünnep is van.
Ezek közé tartozik például a Moréna égetése. E szokásnál fiatal lányok egy női ruhába öltöztetett szalmabábut elviszenek egy patakhoz, és ott leveszik annak ruháit. A szalmabábut ezután meggyújtják, és a patakba dobják. Ez a nálunk talán szokatlan szokás a tél végén az emberek azon vágyát fejezi ki, hogy véget vessenek a hideg időjárásnak és kicsalogassák a meleg napsugarakat.
Szlovákia egy másik jellegzetes ünnepe a Luca napja december 13-án. A közhiedelem szerint Luca boszorkány volt, akit elsősorban szerelmi jóslatokkal hoztak összefüggésbe. Ezen a napon a fiatal nők tizenkét levélkére különböző férfi neveket írtak, a tizenharmadikat pedig üresen hagyták. A levélkéket összetekerték, és az elkövetkező napokon egyesével elégették. Az utolsó előtti levélkét karácsony napjának reggelén égetik el, így már csak egy levélke marad. Az utolsó levélkét karácsonyeste kell kinyitni. A babona szerint az utolsó levélkén szereplő név a nő jövendőbeli férjének a neve. Az a lány, akinek az üres levélke maradt meg utoljára, a következő évben még nem fog férjhez menni.
Kulináris specialitások
Ha megéhezik Szlovákiában, változatos, jó minőségű és elfogadható árú konyhára számíthat. A szlovák konyha, amelyre a szomszédos Magyarországgal, Ausztriával és a Cseh Köztársasággal fennálló történelmi kapcsolatok jelentős hatással voltak, nagyon változatos.
A magasan fekvő hegyi völgyek különösen a sajtok és tejtermékek szerelmesei számára nyújtanak élményt. Az alacsonyabban fekvő régiókban lehetőség van fűszeresebb ételek, például káposztás specialitások vagy sült liba fogyasztására. A szlovák konyha fő alapanyagai a tej, a burgonya és a savanyú káposzta, amelyekből olyan ízletes ételek készülnek, mint a Strapačky, azaz a savanyú káposztás sztrapacska.
A szlovákok nemzeti étele azonban a brindzával - sós juhsajttal - és szalonnával készített galuska. A burgonyatésztából készített galuskát összekevezik a brindzával, majd sült szalonnával tálalják. Általában írót vagy savanyú vajat isznak hozzá.
Ha a szlovák konyhát teljes pompájában szeretné megtapasztalni, mindenképpen érdemes megkóstolni a számos leves és egytálétel valamelyikét ebédre. A kínálat a zöldséglevesektől a laktató húslevesekig terjed. Különösen a nagyobb városokban - például a fővárosban, Pozsonyban - számos főzőiskola működik, ahol a turisták egy nap alatt megtanulhatják a hagyományos ételek elkészítését. A látogatást azonban célszerű időben megtervezni, mivel az iskolák nagy népszerűségnek örvendenek.
Milyen italok a legnépszerűbbek Szlovákiában?
A hagyományos ételek mellett Szlovákia az italok széles választékát is kínálja, amelyek nagyon népszerűek. Ide tartoznak az olyan alkoholos italok, mint a borókapálinka vagy a pörkölt szalonnából, mézből és pálinkából kevert rövidital, a hriatô. A szlovákiai boroknak szintén nagy hagyománya van, amely egészen a római időkig nyúlik vissza. Itt különösen ajánlott a Račianska frankovka vörösbor.
Szlovákiának nemcsak a magas alkoholtartalmú italok barátai számára vannak kínálatai. A sör is nagy népszerűségnek örvend itt. Az ország nagy márkáinak megkóstolása mellett érdemes meglátogatni a számtalan mikrosörfőzdék egyikét is. Itt testközelből látjhatja a sörfőzés művészetét, és természetesen meg is kóstolhatja a söröket. Ezt a kitérőt nem fogja megbánni!
Jó tudni: 5-10% borravalót szokás adni. A borravaló mértékét a szolgáltatás minősége határozza meg.
Szlovákia egy olyan nyaralási célpont, amely sok mindent kínál. Egy fantasztikus természeti és kulturális potenciállal rendelkező ország. A változatos konyhát mindenképpen ki kell próbálni.
Elkapta Önt az utazási láz, és készen áll arra, hogy megismerjen egy új kultúrát?
Vásárolja meg a megfelelő digitális matricát szlovákiai utazásához már most itt.