Csehország kultúrája

A vepřo-knedlo-zelo, egy „sertéshús, gombóc és káposzta” kombinációjából álló hagyományos étel, kiváló példa arra, hogyan tükröződik az ország történelme a konyhában. Ez az étel a cseh konyha gyökereit képviseli, és az eredmény egy olcsó és könnyen elkészíthető, ugyanakkor tápláló – és ma is népszerű – étel lett! 

Csehországban általánosságban több húst mint halat esznek. Azonban szentestén hagyományosan ponty „Kapr” kerül az asztalra. A halat hagyományosan már napokkal korábban, élve vásárolják meg a piacon, és addig a fürdőkádban él, amíg szentestén elkészítik a pontyot. A ponty szokásos elkészítése nagyon egyszerű. A halat először feldarabolják, majd bepanírozzák és olajban vagy zsírban kisütik. Ehhez burgonyasalátát tálalnak. Egy régi hagyomány szerint a ponty pikkelyei a gazdagságot és a pénzt jelképezik, hogy a pénz ne fogyjon el a következő évben. Ezért a csehek a karácsonyi étkezés során a tányérok alá vagy a pénztárcájukba teszik a pikkelyeket. 

A legismertebb cseh leves a bramboračka (burgonyaleves), amely burgonyával, zöldségekkel, gombával és tejjel készül. A krémes levest mindenek előtt előételként fogyasztják, és hideg napokon a legfinomabb.

A cseh fokhagymaleves, a „Česnečka” egy hagyományos leves a Cseh Köztársaságban, amelyet karácsonykor és húsvétkor tálalnak. Burgonyával, hagymával, répával, szalonnával vagy sertéscsülökkel, fokhagymával és tejföllel készül. A cseh fokhagymaleves nemcsak egy roppant finom étel, hanem az egészségre gyakorolt előnyös hatásairól is ismert. A hagyományos gyógyítók az egész világon régóta antibiotikumként használják a fokhagymát, amely olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a kalcium és a magnézium, amelyek hasznosak a szervezet számára.

Csehország hosszú történelemmel rendelkezik a sörfőzés területén, amely a 12. századra nyúlik vissza. A sör az ország legkedveltebb italai közé számít, mivel évszázadok óta ismert, és a cseh kultúra részét képezi. A legkedveltebb márkák közé tartozik a Pilsner Urquell, a Budweiser Budvar és a Gambrinus.

A Becherovka a legismertebb gyógynövénylikőr Karlovy Vary-ból, és a város „13. gyógyforrásának” is nevezek. A keserű röviditalt eredetileg gyomorfájdalmakra találták ki, de idővel népszerű fogyasztási célú alkohollá vált. A Becherovka-val készült legismertebb kevert ital az úgy nevezett BeTon, amely a Becherovka és a Tonic Water keverésével készül. 

A Walpurgis-éj egy cseh ünnepnap, amelyet május 1. előestéjén ünnepelnek. A tavasz és a termékenység ünnepe, amely boszorkányéjszaka néven is ismert.

Az ünnep Szent Walpurga (más néven Szent Walburga) halálára emlékeztet, aki i.sz. 779-ben halt meg. Keresztény misszionárius volt Angliából, aki Németországban, Dániában és Svédországban tevékenykedett. Az ünnepségek április 30-án éjfélkor kezdődnek, amikor éjszaka az egész Cseh Köztársaságban örömtüzeket gyújtanak és az emberek boszorkányfigurákat dobnak a lángokba, hogy megsemmisítsék azokat.

Ahogy talán Ön is el tudja képzelni, Prágában a Walpurgis-éjt zenével és tánccal ünneplik – és természetesen alkohollal! Az ünnepségek rendszerint 20 óra körül kezdődnek, amikor az emberek a tűz körül gyülekeznek, hogy énekeljenek és sört igyanak, míg az éjfélt várják, amikor a tavasz üdvözlésére ismét énekelni kezdenek. Ha ebben az évszakban tartózkodik Prágában, akkor mindenképpen vegyen részt ezen az élénk ünnepségen. 

A Karlovy Vary-ban megrendezett filmfesztivál Európa legkedveltebb filmfesztiváljai közé számít. 1946-ban alapították, és azóta évente megtartják a Cseh Köztársaságban, Karlovy Vary-ban. A filmfesztivált minden évben megrendezik, és 10 napig tart. A Karlovy Vary Nemzetközi Filmfesztivál olyan rendezvény, amely a nemzetközi mozi legjobb filmjeit mutatja be, és minden évben emberek ezreit vonzza az egész világból. A fesztivál lehetőséget kínál arra, hogy a látogatók láthassanak a legismertebb színészeket, rendezőket, producereket és a filmszakma néhány más fontos képviselőjét.

A fesztivál három különböző helyszínen zajlik: Grand Cinema (1. helyszín), Panorama Barrandov (2. helyszín) és Music Hall Lucerna (3. helyszín). A rendezvény első két helyszíne sétatávolságra van egymástól a Karlovy Vary – Náměstí Svobody főtér egyik oldalán. Minden helyszín sajátos légkörrel és sajátos hangulattal rendelkezik, amely azt minden év ezen időszakában a városban található más helyszínekkel összehasonlítva egyedülállóvá teszi.