Kultur Slowakei - Reisetipps für PKW- und Wohnwagenfahrer
Bräuche und Traditionen
Ein fester Bestandteil der slowakischen Kultur sind die verschiedenen Bräuche und Traditionen, die seit Jahrhunderten, wenn nicht sogar seit Jahrtausenden, das Leben der Menschen im Land prägten. Diese entstanden vor allem aus Angst vor dem Unbekannten und der Unwissenheit sich natürliche Phänomene zu erklären. Auch die Hoffnung durch die Bräuche und Traditionen die eigene Gesundheit und das Wohlergehen zu sichern, war fester Bestandteil der Entstehungskultur.
Da die Menschen in der Region der heutigen Slowakei in enger Verbindung mit der Natur standen, entstanden viele Bräuche in Verflechtung mit dieser. Mit der Ankunft des Christentums vermischten sich christliche Feste und vorchristliche Bräuche jener Zeit.
Eine Besonderheit der slowakischen Kultur ist die Tatsache, dass die Bräuche und Traditionen immer einen regionalen Charakter besassen und bis heute besitzen. In der Slowakei sagt man daher: ,,Ein Dorf – eigene Bräuche‘‘. Neben den auch für uns typischen Festen wie dem Umherwandern der Sternsinger, dem Oster- und Weihnachtsfest oder dem Feiern von Silvester gibt es noch eine Vielzahl an regionalen Festen.
Darunter fällt beispielsweise das Heraustragen der Morena. Dabei wird eine Strohpuppe in Frauenkleidern von jungen Mädchen zu einem Bach getragen und dort werden ihr die Kleider ausgezogen. Anschliessend wird die Strohfigur angezündet und in den Bach hineingeworfen. Dieser – für uns vielleicht ungewöhnliche Brauch -symbolisiert am Ende des Winters das Verlangen der Menschen das kalte Wetter zu beenden und die Sonnenstrahlen willkommen zu heissen.
Ein anderer in der Slowakei üblicher Feiertag ist der 13. Dezember – der Tag der Lucia. Dem Volksglauben nach handelte es sich um eine Hexe, die vor allem mit Liebesprophezeiungen in Verbindung gebracht wird. An diesem Tag schreiben junge Frauen auf Zwölf einzelne Zettel die Namen von Männern auf und lassen einen dreizehnten Zettel leer. Die Zettel werden so gefaltet und an den darauffolgenden Tagen verbrennen Sie jeweils einen Zettel. Am Morgen des Heiligabends wird der vorletzte Zettel verbrannt, so dass noch einer übrig bleibt. Dieser wird am Abend dann geöffnet. Dem Aberglaube nach heiratet die Frau dann jenen Mann, dessen Zettel als letztes übrig bleibt. Sollte der letzte Zettel jedoch leer sein, so wird die Frau im kommenden Jahr noch nicht heiraten.
Kulinarische Spezialitäten
Wenn in der Slowakei einmal der Hunger überkommt, der kann sich auf eine abwechslungsreiche Küche mit hoher Qualität und annehmbaren Preisen freuen. Die slowakische Küche ist sehr vielfältig und wurde massgeblich von den historischen Verhältnissen zu den Nachbarstaaten Ungarn, Österreich und Tschechien beeinflusst.
In den hochgelegenen Gebirgsebnen kommen vor allem Liebhaber von Käse- und Milchprodukten auf Ihre Kosten. In den tiefergelegenen Regionen haben Sie die Möglichkeit pikantere Gerichte, wie Krautspezialitäten oder Gänsebraten zu geniessen. Die Hauptbestandteile der slowakischen Küche sind Milch, Kartoffeln und Sauerkraut, aus denen köstliche Gerichte wie Strapačky – Spätzle mit Sauerkraut entstanden sind.
Das Nationalgericht der Slowaken ist sind jedoch die Spätzle mit Brimsen – einem salzigen Schafskäse – und Speck. Die Spätzle werden aus Kartoffelteig gemacht, mit dem Brimsen vermischt und anschliessend noch mit angebratenem Speck garniert. Typischerweise wird dazu eine Buttermilch oder saure Butter getrunken.
Wer die slowakische Küche in ihrer ganzen Pracht erleben will, der sollte auf jeden Fall zum Mittagessen eine der zahlreichen Suppen und Eintöpfe probieren. Das Angebot reicht von Gemüsesuppen bis hin zu opulenten Fleischeintöpfen. Gerade in den grösseren Städten – wie der Hauptstadt Bratislava – gibt es viele Kochschulen, in den Touristen die Möglichkeit haben die Zubereitung traditioneller Gerichte an einem Tag kennenzulernen. Hier empfiehlt es sich jedoch rechtzeitig einen Besuch zu planen, da sich diese an grosser Beliebtheit erfreuen.
Was trinkt man in der Slowakei?
Neben den traditionellen Gerichten bietet die Slowakei auch ein weitreichendes Angebot von Getränken an, die sich grosser Beliebtheit erfreuen. Darunter fallen alkoholhaltige Getränke wie Wachholderschnaps oder Hriatô – ein Mischgetränk aus Alkohol, angebratenem Speck und Honig. Auch die Weine aus der Slowakei haben eine lange Tradition, die bis in die Zeit der Römer zurückgeht. Besonders empfehlenswert ist hier der Fränkische – Račianska frankovka.
Die Slowakei hat nicht nur etwas für Freunde der hochprozentigen Getränke zu bieten. Auch Bier erfreut sich hier über eine grosse Beliebtheit. Neben den grossen Marken des Landes sind vor allem die unzähligen Kleinbrauereien einen Besuch wert. Hier kann man die hohe Kunst des Bierbrauens hautnah erleben und selbstverständlich auch probieren. Ein Abstecher ist auf jeden Fall die Reise wert!
Nice-To-Know: Ein Trinkgeld von 5-10 % sind normal. Die Höhe ist abhängig von der empfundenen Leistung.
Fazit
Die Slowakei ein Urlaubsziel was viel zu bieten hat. Ein Land mit traumhafter Natur- und Kulturpotenzial. Die abwechslungsreiche Küche sollte man unbedingt probiert haben. Hat Sie die Reiselust gepackt, und Sie sind bereit eine neue Kultur zu erleben?
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