Kultura na Slovensku
Zvyky a tradice
Nedílnou součástí slovenské kultury jsou různé zvyky a tradice, které utvářely životy lidí v zemi po staletí, ne-li po tisíciletí. Vznikaly především proto, že se lidé báli neznámého a nedokázali si vysvětlit přírodní jevy. Nedílnou součástí někdejší kultury byla také naděje zajistit si prostřednictvím zvyků a tradic vlastní zdraví a pohodu.
Jelikož lidé v regionu dnešního Slovenska žili v úzkém kontaktu s přírodou, vzniklo v souvislosti s ní mnoho zvyků. S příchodem křesťanství se začaly prolínat křesťanské svátky a tehdejší předkřesťanské obyčeje.
Výrazným rysem slovenské kultury je skutečnost, že zvyky a tradice tu vždycky měly a dosud mají regionální charakter. Na Slovensku proto platí: „Co vesnice, to jiné zvyky“.
Kromě svátků a tradic typických i pro jiné země, jako je koledování, velikonoční a vánoční svátky nebo oslava Silvestra, tu existuje také velké množství regionálních slavností.
Patří sem například vynášení Morany. Slaměnou figurínu oblečenou do ženských šatů odnášejí mladé dívky k potoku. Na břehu ji pak svléknou, zapálí a hodí do potoka. Tento zvyk má symbolizovat konec zimy a příchod jara a touhu lidí ukončit chladné počasí a přivítat opět sluneční paprsky.
Dalším běžným svátkem na Slovensku je 13. prosinec – svátek Lucie. Podle lidových pověr byla čarodějnicí. Se svátkem Lucie se spojují zejména milostné věštby. V tento den napsaly mladé ženy na dvanáct papírků různá mužská jména a třináctý nechaly prázdný. Všechny papírky složily a každý následující den pak jeden z nich spálily. Ráno na Štědrý den spálily předposlední a zbyl jim už jen jeden. Ten posléze večer konečně rozložily. Podle pověry se pak žena provdá za toho muže, jehož lístek zbyl jako poslední. Pokud je však poslední lístek prázdný, žena se ještě v příštím roce nevdá.
Kulinářské speciality
Pokud vás na Slovensku přepadne hlad, nemáte se čeho bát: můžete se těšit na pestrou, kvalitní kuchyni za přijatelné ceny. Slovenská kuchyně je velmi rozmanitá a byla významně ovlivněna historickými vztahy se sousedními zeměmi Maďarskem, Rakouskem a Českou republikou.
Na horských pláních si přijdou na své především milovníci sýrů a mléčných výrobků. V níže položených regionech máte možnost si pochutnat na pikantnějších pokrmech, jako jsou zelné speciality nebo husí pečínka. Hlavními ingrediencemi slovenské kuchyně jsou mléko, brambory a kysané zelí, ze kterých vznikly lahodné pokrmy jako třeba strapačky – nočky s kysaným zelím.
Jako národní jídlo Slováků lze jednoznačně označit slovenské halušky s brynzou (slaný ovčí sýr) – a slaninou. Halušky se vyrábějí z bramborového těsta, smíchají s brynzou a poté posypou škvařenou slaninou. Obvykle se s ním pije podmáslí nebo kefír.
Pokud chcete zažít slovenskou kuchyni v celé její hojnosti, určitě byste měli k obědu ochutnat některou specialitu z mnoha polévek a pokrmů z jednoho hrnce. Nabídka sahá od zeleninových polévek až po vydatné masové „eintopfy“. Ve větších městech – zejména v hlavním městě Bratislavě – existuje celá řada škol vaření, kde se mohou turisté během jednoho dne naučit připravovat tradiční slovenská jídla. Jejich návštěvu je však vhodné naplánovat včas, protože jsou velmi populární.
Jaké nápoje jsou populární na Slovensku?
Kromě tradičních jídel nabízí Slovensko také bohatý sortiment nápojů, které se těší velké oblibě. Patří sem alkoholické nápoje jako jalovcová pálenka borovička nebo hriatô – míchaný nápoj z alkoholu, škvařené slaniny a medu. Dlouhou tradici, která sahá až do římských dob, mají také vína ze Slovenska. Doporučujeme především Račianskou frankovku.
Slovensko však má co nabídnout nejen pro příznivce vysokoprocentních alkoholických nápojů. Také pivo je zde velmi oblíbené. Kromě ochutnávky velkých tuzemských značek stojí za návštěvu zejména nespočet malých pivovarů. Zde můžete zblízka přihlížet vysokému umění vaření piva a samozřejmě ho i ochutnat. Zajížďka se sem rozhodně vyplatí!
Co je dobré vědět: Normální je zde spropitné ve výši 5–10 %. Závisí na míře vaší spokojenosti.
Slovensko je prázdninovou destinací, která toho má hodně co nabídnout. Země s úchvatným přírodním a kulturním potenciálem. Určitě byste měli ochutnat zdejší pestrou kuchyni.
Zachvátila vás cestovní horečka a jste připraveni poznat novou kulturu?
Pořiďte si hned zde vhodnou elektronickou dálniční známku pro svou cestu na Slovensko.